Das ist die grüne Linie, die nach unten geht. Je weniger Stickstoffmonoxid, desto steifer die Arterien. Dein Herz gleicht das aus, indem es härter pumpt. Der Druck steigt. Das ist die rote Linie, die nach oben geht.
Damit ist die Geschichte noch nicht zu Ende. Jetzt kommt das Salz doch ins Spiel – nur an einer anderen Stelle, als man es Dir erzählt hat. Salz, verarbeitete Fette und Konservierungsstoffe reizen das Endothel Tag für Tag. Über die Jahre wird die glatte Innenwand rau.
Und an einer rauen Wand bleibt Cholesterin hängen. Darüber lagert sich Kalzium ab – derselbe Stoff, der Deinen Knochen Festigkeit gibt. In der Arterienwand hat er nichts verloren. Genau davon kommt das Wort Arterienverkalkung.
Diese Mischung aus Cholesterin und Kalk nennen Ärzte Plaque. Mit jeder Schicht wird die Arterienwand dicker und härter, der Durchlass enger – weniger Blut kommt hindurch, und es braucht mehr Kraft, um es zu bewegen.
Weniger Stickstoffmonoxid und wachsende Plaque verstärken sich gegenseitig. Beides endet beim selben Ergebnis – steife, enge Arterien, gegen die Dein Herz anpumpen muss.
